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江苏盱眙召开学校食品安全暨透明安全餐饮培训

日期:2016-10-27 10:47:31编辑作者:威尼斯人手机客户端

为进一步加强校园食品安全监管,有效防控学校食品安全事故,全力保障师生饮食安全。近期,江苏省盱眙县市场监督管理局举办了为期3天的食品安全培训会,全县各学校负责人、食品安全管理人共300余人参加了培训。此次培训是今年以来人数最多、规模最大、针对性最强的一次培训。

  培训期间,首先通报了今年对学校食堂食品安全检查中存在的食品安全隐患及整改情况。县市场监管局王国华局长要求各学校校长和食堂负责人,要大力推进学校食堂基础设施升级改造,稳步推进“透明厨房”工程建设,实现学校食堂“硬件”、“软件”双提升。其次,针对常见的学校食品安全风险及防控措施、学校食堂安全知识和操作规范等进行了详尽培训。最后,县安稳办主任戚家绪就接送学生车辆安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了强调和要求。

  通过培训,参训人员对食品安全风险防范有了进一步认识,食品安全意识和法律意识得到进一步提高。下一步,该局将加大对学校食堂的监管力度,做好培训的后续监管,将安全意识真正落实到学校食堂的全面升级改造中,护航广大师生的饮食安全。

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